第42章 年前
过年的话，要准备的东西是很多的，小鲤家今年只有两人过年，所以就从简了。
过年就一定要准备米粽和发糕咯，如果过年期间不想煮这么复杂的话，还得准备一些冻饺子。
腊肉、腊肠也要准备一些的，还要准备一条鱼，再准备两只鸡。应该就差不多了。
腊月二十八这天，黄珍准备好米浆在家里，留小鲤在家蒸发糕。自己骑车到农贸市场买过年吃的食材去了。
如果不准备好三到五天的食材，过年期间就难吃到美食了。
今天她要买很多东西。
先去提前约好的鱼摊、鸡摊、肉摊拿货，再到杂货区买腊肠腊肉，补充调味料，汤料。
又去蔬菜区买了一些土豆、白萝卜、胡萝卜、甜玉米这些耐储藏的蔬菜。
看到有新鲜出炉的猪肉丸、牛肉丸又买了几斤。
路过水果区，各种水果都挑了一些，虽然每样都不多，但是合起来也是一大袋。
面粉、大米、面条这些是前几天就买齐了的，这次就不用买了。
就这些东西已经把她身后的储物箱塞得满满的，要不是这是一辆三轮车，还真不敢带这么重的货呢。
回到村里，路过村委的时候看见很多人围着一张桌子，小鲤也在其中。
“小鲤，发糕蒸完了吗？”黄珍大声问。
小鲤回过头看见老妈，就回答：“已经蒸好了，粽叶也洗好煮过了。”
黄珍听了就知道，小鲤已经做好包粽子的准备了。
“你们在干嘛呢？”
“村支书说可以给我们写对联，现在大家在排队呢。”小鲤说。
“那我先回去了。”说完黄珍就载着东西回家去了。
“你家想写什么字，想好没有。”林哲轩看黄珍走了，回过头来问小鲤。
“还不就是写写福字这些。对联就选一个福寿安康之类的就行。”小鲤排在几个小朋友后面，一般家里大人都不来排队，都是小孩来凑热闹玩的。“你家呢，想好写什么没有。”
“要不是我侄仔要来玩，我是不会来排队的。随便他写，写什么都行。”
“怎么这几天都是你给你哥带孩子，保姆呢？”
“哎，别提了，刚放假没几天，他的保姆就摔断了腿，新保姆到现在还没找到。他老豆老妈又整天忙到不见人，只好扔回来给爷爷奶奶。我爸妈也是整天不知道跑哪里去了。又扔回来给我阿公阿婆。你看我阿公阿婆都七八十岁的人了，哪里看得住这条牛。只好让我看了。”林哲轩大吐苦水。“现在我只求快点找到新保姆，救我脱离苦海。”
“还有两天过年了，谁愿意来给你家看孩子啊。”
“就是咯，我最多给他带到初八，过完初八又要去练车了，到时候不知道找不找得到人呢。”
“那只能砸重金挖人咯，多找几家家政公司看看。”
“随他们怎么找，到时候找得来就行了。”
村支书大爷也是有耐心，一个个小孩带他们写福字，所以孩子们还是很有成就感的，写好一个就高高兴兴的拿回家去贴。
轮到林哲轩的侄子的时候，大概是读了小学，这孩子不满足于写福字，还要求写对联。
村支书大爷欣慰的看着他。“好噶，给你写个对联，你要写什么字呢？”
这孩子开始挠头，他哪里懂对联要写什么。
“你家不是开公司的吗？要不要在这边选一个？”村支书大爷拿过一旁的对联全集，给林哲轩的侄子选。“看看认识哪些字，我们就选哪一个。”
好嘛，八九岁的孩子懂的字不算多，有得等他慢慢看那本书选对联了。
“那你呢？女仔，你家想要什么字？”村支书打算先给小鲤写一下。
“阿叔，你给我写两个福字，再写一个对联贴一下大门就行了。就像年年顺景、岁岁平安这种。多谢阿叔。”小鲤连忙说。
因为不用带小孩写，村支书一挥而就，两幅草书的福字，一副行书的对联就写好了。
小鲤连忙奉承道，“阿叔的字真潇洒，看起来真舒服大气。太感谢了。”
村支书笑呵呵的摆手。“哪里、哪里。”
这时候林哲轩的侄子也选好了一个对联上的字他全都认识的。“春风入喜财入户，岁月更新福满门。”
“小帅哥好厉害哦，认识这么多字啦。”小鲤竖起拇指来逗孩子。
小孩兴奋得脸蛋红彤彤的。
“来来，我们来一起写。”村支书大爷教小男孩握住笔，带着他写对联。
写好之后还要晾干，才能折起来带走。
大家就站在旁边一边看别人写一边聊天。
“今年村里有什么活动吗？”有人问。
“有的，初一请了舞狮表演，初二请了一班戏，在土地庙那边。”村里的消息灵通人士回答。
“今年不请烟花表演了吗？”
“听说是市里要控制大气污染，不给搞大型烟火表演了，市里还不让放呢。我们各家买来放放得了，还得注意点在指定的地方放，要不然挨罚款的。”
“哎呀，这样都没什么过年气氛了。”这是喜欢看烟火的人说的。
“叔叔，我要买烟花。”林哲轩的侄子听到别人说烟花，就想起来了，今年还没得买烟花呢。
城里小孩回村不就是想玩玩烟火鞭炮吗，林哲轩自己还想玩呢。
问小鲤要不要一起去买烟火鞭炮，小鲤说自己要回家包饺子去了。黄珍一个人是忙不过来的。
看对联干了，两人各自收起自家的对联，一个带侄子买鞭炮，一个回家去了。
小鲤回到家，黄珍正在包米粽呢。
小鲤包米粽的手艺不行，她包的米粽捆扎得不够好，煮的时候容易散开。所以她就不去插手了。
拿出厨师机量面和面团准备做饺子。
在厨师机和面的时候，小鲤找出一把韭菜，一块肥瘦相间的肉。
她们家喜欢韭菜猪肉馅的饺子。
猪肉洗一下，切成麻将块这么大，放进绞肉机，加入盐糖料酒酱油，一起打。
几分钟肉就备好了。闻一闻，好像有点淡，应该是盐不够，又加了一点盐和酱油抓拌一下，再闻，这下味道就对了。
给调好味的肉馅加上花生油拌匀，放边上。
接下来开始洗韭菜，切韭菜。把切好的韭菜和肉馅抓拌匀。
然后把面从厨师机面桶里掏出来。
只要水和面的比例正确，和出来的面就很柔软也不沾手。
所以小鲤把掏出来的面随便搓成一个长条，然后再分出来一个个小剂子，拍扁扔回面桶里，用布盖上防止干硬。
因为黄珍在包米粽，没人帮手擀面皮，小鲤自己一个人又擀又包比较慢，所以要防止面团发硬。
很久没有和妈妈像这样在一起干活，小鲤觉得现在干得很起劲，很开心。