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第18章 小鸡炖榛蘑

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    富春晓和宋冬郁从山上下来时,已经接近了傍晚。

    此时的夕阳大如斗,晚霞如彩练,世间万物也在夕阳的余晖下有了绚丽多彩的颜色。

    富春晓背着背篓,朝着夕阳的方向下山,她沐浴在余晖的霞光中心情更加舒畅,仿佛世间烦恼也在这一刻烟消云散。

    到住处后,隔壁邻居们还没下工回来。

    富春晓卸下了背篓,把里面的柿子倒了出来,她又匆匆煮了一瓦罐的榛蘑汤当晚饭,她自己留了一碗,剩下全部倒给了宋冬郁他们的瓦罐里,送给宋冬郁了。

    宋冬郁今天可是背了大半的榛蘑、水果和板栗回来。

    富春晓把自己留下的榛蘑汤端进屋里后关了门,意识潜入空间抓鸡宰杀。

    从今天采摘到榛蘑开始,她就在琢磨着吃小鸡炖榛蘑。

    她现在也不怕被宋冬郁他们闻到,在牛粪的刺鼻臭味冲天的环境里,将会很好的掩盖鲜香的荤腥味。

    更何况她是在空间里炖鸡,等稍凉后她再把鸡拿出来吃,那时候味道也不会飘散得到处是。

    富春晓现在杀鸡很快,不用意念杀鸡她都麻溜得很。

    她站在小院的水泥地上抓着鸡翅膀,将鸡放在地上,她的脚踩着两只鸡爪,半个身子按在鸡身上不让鸡翅膀扑腾,腾出一手抓着鸡头,另一只手在鸡脖子上拔一小块的鸡毛,待鸡毛拔好后,她那只拔鸡毛的手正好腾了出来,摆好加了些许盐水的碗,将刀一握,朝那被拔了毛的鸡脖子一个,鸡血瞬间喷洒而出,此时快速地将鸡脖子的出血处按在碗口,让鸡血都流进碗里。

    这只小公鸡在被宰的时候扑腾得厉害,富春晓用了力才将它按住。

    等鸡血流尽后,小公鸡也气息奄奄难以闹腾,富春晓把小公鸡鸡往装满热水的铁盆里一放,它扑腾了两下,垂死挣扎后终于没了气息。

    烫鸡毛的时候,小公鸡竟然没有散发出难闻的腥臭味,果然生长在空间里的鸡还是能吸收空间里的些许灵气,小公鸡的身上也没有了病菌和细菌,自然也没有普通鸡烫热水时散发出的臭味。

    待整只鸡的毛烫熟后,她用脚勾了只小板凳坐下,三下五除二地就把鸡毛褪去了。

    拔鸡毛比拔鸭毛容易得多,鸭毛全身都有绒毛,很难将鸭毛拔尽,而鸡毛除了鸡头,其他地方的毛大多一挫就给搓下来了。

    拔完鸡毛后,富春晓给小公鸡开膛破肚,她现在馋鸡肉馋得很了,没耐心去洗鸡的内脏,就把它们掏出来后放好,等以后杀的鸡多了,留的鸡杂也多了,正好可以炒鸡杂,反正这些没有生命气息的东西放在空间里都能保持它原有的样子。

    洗好鸡后,鸡肉切中块清水浸泡半小时出血水。

    在此过程中,榛蘑去根和其它杂质,放在水中用饭帚顺着一个方向戳洗,戳洗后再换水用手再洗一遍,洗净备用。

    从厨房里找出一把粉条热水泡发。

    姜切丝,蒜切片,葱切段。

    一切准备就绪,锅中放油加热至六成热,放葱姜蒜爆香,加入适量八角、花椒、干红辣椒等大料炒出香味。

    鸡块从水中捞出沥干,倒进油锅里,将鸡肉中的水分煸炒干净。

    倒入适量料酒、生抽、老抽翻炒,让整锅的鸡肉都炒上色。

    倒入洗净的榛蘑翻炒均匀,加入灵泉没过食材,大火烧开,改中小火炖煮半小时。

    放入泡好的粉条炖至软烂收汁,加入适量的盐翻炒,即可出锅。

    小鸡炖榛蘑做好后,那香味直往富春晓鼻子上钻,她都等不及将菜从锅里捞出,意识就直接退出了空间。

    她一出空间,立马将整个锅都搬到了空间外。

    她掀开锅盖,浓郁的香味飘散开来,与周边的牛粪味交织在了一起。

    富春晓现在都能够面无表情地在粪臭味中吃着食物,更何况今天的小鸡炖榛蘑实在是令人垂涎三尺。

    她顾不得烫手,直接用手捏了一块鸡肉大口咀嚼,软烂咸香的鸡肉里有着榛蘑的鲜甜味,那浓郁的香味在整个口腔迸发绽放,吃得富春晓眼睛都眯了起来。

    空间里的鸡是她们家上辈子养在山头的走地鸡,这辈子带到空间里继续繁衍生息的。之前在山上时有小黄它们的捕猎,她还会时不时拿出家里养殖的家畜和种植的蔬菜打牙祭。

    可自从下山后,她都不敢光明正大地吃美食,就连上次为了装吐血而杀的鸡,她都只能在秋收时偷偷地做成烤鸡,夜深人静时加餐。

    想到自己如今只能偷偷加餐,下次再吃到这样的美味不知道要等到什么时候,她当下也顾不得其他,从空间里拿出碗筷和两个大馒头,拿起小铲子铲了一碗的小鸡炖榛蘑,鸡肉挑的都是她爱吃的部位,两个鸡爪,一个中翅,一个翅尖,两块鸡脖子,剩下的全部挑的是榛蘑和粉条。

    整只鸡里,她最讨厌吃的是鸡头和鸡屁股,她不敢吃鸡头,而且鸡头的毛很难拔干净,她更不会吃了,至于鸡屁股,在她心里,那位置不干净。

    上辈子,都是她父母吃鸡头和鸡屁股,这辈子,鸡头和鸡屁股她全部给了小黄它们吃。

    想到这个,她心情有点低落,但再看看眼前的美食,她摇了摇头,把这些思绪驱散。

    现如今,能活着就已经是一件值得高兴的事了,尤其是当下还有美食在跟前,好好享受生命,享受美食才是最重要的事!

    想通后,富春晓立马夹起了一筷子的榛蘑和几根粉条塞进嘴里,榛蘑和粉条吸收了浓郁鲜香的汤汁,令味道更加丰富鲜美,吃得富春晓都恨不得多长出几张嘴和几个胃。

    她另一只手也不停歇,拿起一个馒头蘸了蘸碗里的汤汁,咽下榛蘑和粉条后,又塞满了一口的馒头,那馒头是用空间里新种植出来的小麦制作的,麦香味十足,又吸收了汤汁的咸香,吃得她胃口大开。

    一碗热乎乎的小鸡炖榛蘑和两个馒头下肚后,吃得富春晓整个人都暖呼呼了。

    她躺在草甸子上,摸了摸圆鼓鼓的肚皮,再看了下剩下大半锅的小鸡炖榛蘑,想了下,没把这半锅的美食拿回空间,而是倒在了瓦罐上,端出了门,给宋冬郁送去,让几个邻居也加加餐。

    至于小鸡炖榛蘑是用灵泉炖煮的,会不会被隔壁邻居发现?她已经破罐子破摔了,上次虽然被中年男人提醒过,但他们既然在这一段时间里没有打探灵泉的来源,富春晓就假装没被发现!

    富春晓当然也不是一个纯粹的圣母,她这样做不单单怜悯几个邻居,更重要的是为了自身的安全和以后更好的生活。

    富春晓想要吃得好,就只能偷偷用空间里的食材给自己加餐。

    但她加餐时,食物的香味总会散发出去,不可能完全屏蔽味道,尤其是她申请的宅基地还不能马上建起房子,她现在和邻居们就只隔着一道墙壁,时间一长总会被发现痕迹。

    与其自己偷吃被发现,还不如用食物贿赂几个邻居,如果他们心怀恶意想要去举报她的话也得掂量掂量,他们自己也是接受了她的食物,总不能为了举报她来个鱼死网破吧。

    当然,还有一个重要的原因是,富春晓的几个邻居现在可是身处社会最底层,干最重的活却没吃没喝,想活着的话就得换到食物。

    目前整个红星大队就富春晓对他们的态度是最好的,虽然富春晓平时对他们都是视而不见,但大队里的其他人见到他们不是扔石头就是咒骂,他们当然更乐意和富春晓换食物。

    宋冬郁刚喝了半碗富春晓煮的榛蘑汤后,将剩下的留给了其他人,自己则去捡柴火了。

    他捡了几趟柴火后,富春晓竟然又给他塞了小鸡炖榛蘑!他实在不好意思接受。

    今天他没有打招呼就跟着富春晓进山了,本身就是一件不对的事,又因为她的原因,今天收获了很多榛蘑、水果和板栗,够他们几人吃很久的,他再接受富春晓的小鸡炖榛蘑的话,那就不知好歹了!

    但他想到他的爸爸和哥哥以及其他几位老人的身体,只好红着脸厚着脸皮接受了。

    “谢谢,以后我帮你干活吧!”

    “好的!”

    宋冬郁接受了富春晓的小鸡炖榛蘑,等其他人回来时见到瓦罐里的美食时,都忍不住咽了咽口水,实在是太久没有沾荤腥了。

    他们以前的日子过得不差,虽然不能说是顿顿大鱼大肉,但是隔个几天还是能吃到肉的。

    如今跌落谷底,不要说一颗鸡蛋了,就是粗粮都不大够吃,天天两顿混个水饱,都快成了饿死鬼了。

    等知道是隔壁的小女孩送来的,大家都沉默了。

    他们默默吃完这一锅的小鸡炖榛蘑后,就纷纷出门,要么去山脚下捡柴火,送到富春晓的屋前,要么到富春晓的宅基地,堆了个柴火堆照明,沤泥制作泥土砖。

    一群人忙到了深夜才回到住处。

    而此刻的富春晓睡得跟只小猪仔似的,梦里都是小鸡炖榛蘑,红烧猪蹄……
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