第25章 卖配方
果然,还没走近宿舍,就闻到一股诱人的肉香。
宿舍的门半掩着,不少宿舍的人已经在走道上四处溜达,想知道哪里冒出来的肉香。
胡文术快走几步,进了宿舍就将门关严实。转过身,就见同宿舍4个人,一人拿着一根筷子穿过肉肠,放在火盆边小心烤着。
见他进屋,还高兴道:“文术,你这谁送的啊?这肉可真香!”
胡文术本就冷淡的面容,越发沉了下来。
只是,毕竟同寝这么久,都算熟悉。他往日的包裹,基本也都是些吃食和衣服,同学也习惯了帮着拿回来,信件单放,剩下的吃食大伙分着打牙祭。
但这回,胡文术不知为何,心里涌起一丝不悦。不过,他行事从来周全,也没出声,自己默默收好剩下的肉肠,拿了两节坐到火盆边上加热。
“一个朋友,说是做的不错,让我帮忙看看适不适合往外卖。”胡文术轻声说道,“不过,现下看来是真的不错。”
“那是!这香味,我刚吃饱的午饭又觉得饿了。”说话的是宿舍最胖的任昌,他对美食向来没有抵抗力。
“文术,你哪个朋友?这肉肠的配方卖不卖?”家中自来做生意,熊嘉誉哪怕还没吃到嘴里,也开始对着肉肠抱起了兴趣。
八人间的宿舍,他们这儿住了七个人。还有两个家境差点,平时除了晚上睡觉,都是在教室学习。如今,剩余5个关系好的,都在这儿了。
胡文术这才脸上有了些笑意,并没答应,只让都尝过再说,就将话题继续转开,说起明日的期末考试上。
而县城里,办完户口回来的朱珠此刻,其实也想到了卖肉肠配方的问题。
不为别的,她这个小铺子,如今收入倒是稳定了,可就这个收入,她想还胡文术这套房子的钱,估计难。
铺子里生意确实不错,可相应的成本也不低。原先是朱珠和江小俩姐妹,只卖包子,一天能挣个4、5块。后来卖了卤味,才是挣得多些,有8块。
请了四丫她们帮忙后,倒确实收入高了许多,现下每天能稳定到40块钱,是一般工人2、3个月的工资了。若是说出去,真能让人蠢蠢欲动。
可对朱珠来说,这钱里边一成是要分给江一的,剩下的她和江小对半分,到手她一天15。但是,朱家在山里欠下了一千多,得干两个多月才够还完。
朱珠原本打算,年前还上一半,让山里能过个好年。等明年做一年,也就够把胡文术这套房的钱还完。
可今天,队长带来的几位大婶,还有县里刚出现一样子卖卤味的摊位,让朱珠知道,这个打算还是有漏洞的。
没错,胖子强哥和那个本地的猴子几人,到底找着了阙瑞底下送货的人,天天跟人家喝酒套近乎,终于掏出来朱珠铺子里的进货清单。
香料种类到底不算复杂,几人不会做却是会吃。不知费了多少东西,到底卤出了味道尚可的豆腐,打着卤味的招牌开始往外卖。
只是手艺到底还不算成熟,只简单卤制了些豆腐、鸡蛋和肉,但已经初具雏形。
虽说味道不如“有滋有味”的入味,香味也没那么浓郁,可是便宜啊!又是街坊邻居的,本地人卖着,自然亲朋好友要去捧个场。
朱珠从县委回来时,就看见不少熟客都拎着卤肉回家,明显色泽不如自家鲜亮,可到底有了模样。往后人家注意调整配方,迟早能调出不错的味道。
毕竟,朱珠哪怕平时卤的不少,一直维护着卤水,可是毕竟时间还短,还没形成老卤,远没有香到可以与其他人拉开差距。
而店里的卤味,占着铺子利润的三分之一!其次利润最高的就是各种包子馒头,因着量大,虽然分出去刘婶不少提成,但也算是利润点。
最后就是刚出的肉肠和饭团,价格高又是独一份,因此哪怕卖得少些,利润也很高。
但是强哥跟猴子屡次跟着自家铺子出新品,到底还是慢慢在影响着朱珠的生意。当初他们没卖包子时,短短三天,每天挣到快50,简直是抢钱!
吃过垄断生意的好处,再回归平淡,几人能接受?尤其朱珠还有4000多的外债欠着。虽然她必然能在期限内还清,可队长带人下山来,却是让她渐渐有了压力。
她倒不是圣母,把山里人谋生的希望揽到自己身上。只是当初,四丫撞墙自杀的场景到底惊住了朱珠。
虽然仍旧不清楚具体情况,可朱珠偷偷去公安局打听过了,蒲山唯一的枪毙犯,是因着宣传封建,又同别人侮辱了妇女,才被判刑的。
朱珠至今都觉得,队长当初能让她和江小下山谋生,未尝不是和她的想法一样,觉得山里没法让四丫她们好好过活。
朱家造的孽,朱珠用了人家女儿的身体重生,她哪好扔下不管?那都是一个个活生生的家庭,不只是一千块钱。
这么想着,朱珠快走到自家铺子的脚步到底转了弯,也没管现在快到晚饭时间,快步就往阙瑞家走去。
她到的时候,铺子的门已经关了。朱珠往巷子里绕了绕,在后门处敲开了阙家门。
“朱姐?”阙兰有些诧异,仍是把人请了进来,“是有什么急事吗?吃过没有?在家对付一口呗!”
“成!”朱珠满口答应,虽然认识时间不长,可前有胡文术,后有秦刚,她自己也跟阙家打过不少交道。这兄妹俩,都是实诚人。
一边坐到饭桌上,朱珠就说明了来意,她想问问阙瑞有没有关系,让她能够以配方入股,合伙做肉肠的买卖。
肉肠不用和传统腊肠那样,需要风干很久防止腐坏。只要有充足的调料,配上新鲜猪肉和肠衣,做出来就能吃。
阙瑞听了,想着自己一天三根肉肠还嫌少,应道:“成!我跟文术说一声,他的消息比我灵通。”
朱珠闻言,眉头上挑,批发商说自己消息不够灵通?