第 234章 招招鲜
紫荷摇摇头,“刚才开会了,估计有事出去了。你们休息休息,我去做面条。”
翠萍站起身,“我去吧,紫荷。”
紫荷忽的想起上世妈妈做的面条,回味无穷,“不用。”
她让钱师傅去店里歇会儿,等着吃饭,就关好了厨房的门。
钱师傅腹诽,怕我看到什么?不就是几个甜品的配方吗!
紫荷从庄园的厨房里盛出三斤全麦面粉,又拿了几个海鸭蛋,适量魔芋粉,和了一个大面团。
接着炖了一锅牛肉做卤,洒了几滴宝贝井水。
醒好的面挺大一团,她进了庄园把面团放进了压面机,不一会儿就好了。
接着,她又提了一些油菜做菜码,很快就煮了一大锅劲道的面条。
穆征第一个过来,“太香了,比兰州牛肉面好看肯定也好吃,红是红绿是绿的,太有食欲了。”
翠萍端着碗走到院子里就来了一口,“我的娘,真是劲道又香,怎么麦香这么浓,肉也烂呼。”
钱师傅不言不语端着面坐在了门口,不就是一碗牛肉面吗,马屁精。
可挑了一筷子入口,整个人愣住了。
还真没有吃过这么香浓的面条,特别的有嚼劲!
他“噗噗噗噗”的一大碗很快就见了底,按捺不住好味道的诱惑,又蔫不留求的去了厨房。
“嗬,不是说减肥从不回碗吗?”翠萍也端了一碗往外走。
“那是你做的难吃我说的客气话。”
翠萍没好气的回了正屋,“紫荷,你这是怎么做的啊!长这么大头一回吃到这么好吃的面条。”
“好吃多吃点,”紫荷放下碗筷,准备给夏穆打个电话。
“一会要把剩下的面条捞出来吗?鲁华他们还没有回来,时间长了就泡软了。”
“不用,这个面不怕泡,等他们回来吃还是老样子。”
“哦哦,”翠萍稀奇的看着碗里的面条相面,“真是神奇啊!”
夏穆的电话打不通,提示关机。紫荷的心有点忐忑,干嘛去了?
“嫂子,不用担心,我哥都这么大人了。想当年一个人就去了海外,混得风生水起。”
紫荷点点头回了里屋,考虑随着工厂的扩建和业务量的剧增,还要增加一些新品。
都说一招鲜,吃遍天。
可是招招都鲜,那不是更好!
她进了庄园,看到秋园满树的核桃,放入了提货系统,部分让穆征鲁华他们批发,剩下的加工新的零食。
紫荷砸核桃取了三斤核桃仁做实验,先做了一个琥珀核桃仁。
她取了半斤核桃仁,没有去清洗,否则不容易烤熟。
又选了黄冰糖,这样做出来的成品更加红亮。
核桃仁在上下火各一百五十度的烤箱里烤了十五分钟后关火,没有去皮。
她把锅烧好,加入适量麦芽糖,黄冰糖和清水半碗用小火加热。
糖水逐渐起泡后,紫荷担心反沙,没有过多搅动。
当糖水变成金黄色的时候把小火调成最小火,把烤好的核桃仁倒进去快速的翻炒,直到糖浆包裹住所有的核桃仁后撒一把熟芝麻关火。
她把加工好的核桃仁平摊在烤盘晾凉,拿起一块放嘴里,真是甜而不腻,脆脆的可香了。
紫荷思考了一会儿,决定用罐装和塑料袋小包装两种。
罐装的她设计了一款形状和图案,一般适合中老年人,送礼也相当美观大气。
小包装也就是二十五克,小孩子们可以解解馋,八毛钱一袋也比较便宜。
紫荷看了看盆里,有不少完整的核桃仁。于是提了二斤和田大红枣,做了枣夹核桃。
她又想起了红枣花生核桃酥,这款点心做的精致一些放店里客人也喜欢。
刚刚提了二斤花生,紫荷打算做几份核桃酥,听到有人叩门。
她马上出了庄园,开门一看是鲁华他们。
“老板,凛市那个烤红薯的让我明天多拉一百斤。”
“嗯,吃饭吧。你的朋友怎么样,觉得习惯吗?”紫荷接过鲁华的账本和现金关心的看着两个新人。
“我们觉得可以干,也不累。”其中一个胖胖的小伙还挺乐意。
“可以,”关键工资高,待遇好,怎么就不行,精明的乐松也在一旁附和。
董大虎挑了一碗面,吃得有滋有味,“今天这面肯定是老板做的,有嚼劲又特别香。”
其他几个一看这大块牛肉,能不好吃吗?
等一口面放进嘴里,这劲道,天然的小麦香在唇齿盘旋,比老娘的手擀面还要带劲。
“都可以开店了啊!”鲁华看着紫荷,“老板,你就是天生的厨师,烧烤店开的这么好,干嘛不再整一个面馆。”
“是啊,紫荷。”翠萍嘴里好像还有牛肉面的味儿,舍不得忘。
“也不是不可以。”紫荷和大家说笑着心里放不下夏穆,出去也不打声招呼。
“老板,什么时候有我们的车啊?”乐松有些急不可耐,通过了解,每天跑车加批发,一个月的工资真的太可观。
“应该快了,”惦记夏穆的紫荷一下子因为卡车买不到焦虑起来,“别着急,有吃有喝工资照样给。”
乐松也不好再问,吃完饭回了对面院里的宿舍。
原本他想和鲁华一个屋,被胖小伙赖国庆占了,他只能和董大虎在偏房。
鲁华一看就比董大虎能干受器重,还能学到很多东西。
看看人家屋里,各种管理类的书籍,每天都要抽空学一个小时,笔记都写了不少。
想到这里,乐松心里憋屈的倒头就睡,先赚一笔钱再说吧!
鲁华最近确实挺努力,尤其是紫荷又买地又在莫家村建工厂,他觉得这个老板真是巾帼不让须眉,有格局有远见,太聪明能干!
所以他也不能没有进步,只会开个车,当个司机,就按照紫荷的建议买了各种管理运营的书籍,总觉得有一天能够突破自我。
穆征也不示弱,鲁华买几本他就买几本,以后在紫荷手底下混个经理当当也行啊!
董大虎觉着有钱赚,有饭吃就挺好,而且老板好,只要好好干,饭碗丢不了。
因此,紫荷见他没有报销过书费就追问,“平常下班后干嘛?”
“睡觉,”董大虎难为情的低头回答。
“有空买几本书好好看看,学海无涯,学无止境,以后用得着。”
董大虎一看书就觉得晕,可又不好意思说,只好点点头答应。
烤完一锅甜点院里溜达的钱师傅见对司机这么好,心里有些失落,想到蔡老板答应给的股份又释然。
他琢磨了一下午面条的配方,觉得不是平常的手擀面,“老板,我们家老太太喜欢吃面条,你这个是怎么和的面?”
“不用你做,我很快就开一个面馆还零售面条,有空买给家里人就行。”
钱师傅什么也没有问出来,嘻嘻笑着,“好,好……”心里这个气,配方配方捏着,不就是个面条吗!
不行,反正也掌握了现有配方,我得和蔡老板商量商量着手开店的事。