第203章 紫荷这傻瓜
“好啊,让蔡老板费心了,带过来试工吧!”
“你这么信任我,包你满意。”蔡老板没有多耽误,在大门口和几个朋友道别后就回了酒楼。
刘老板吃着零食定定的看了紫荷一眼,“你傻啊?”
紫荷淡然一笑,“盛情难却,放心,再吃块牛排。”
鲁华刚刚学着紫荷的样煎了一块牛排,自我感觉良好的端给了紫荷。
“还不错,”紫荷接过来放在了刘老板的座位上,“吃完这一块,应该就饱了吧?”
“谁知道,吃完再说。”刘老板可不想断了自己的饭门,才不会肯定回答。
紫荷这家伙没什么心眼,大大咧咧的怎么谁都信?
刘老板一边有滋有味的吃牛排,一边替紫荷担忧。
临市大酒楼开到现在,好几十年了还长盛不衰,总有他的门道和奥秘。
刚刚蔡老板那家伙故意安插人,看样子就想偷师学艺。
紫荷这傻瓜……
刘老板无奈腹诽,可又不见她在意,真是让人着急。
等他吃完一抬头这才发现,店里基本坐满了,每人手里都捏着一份彩色纸,紫荷在吧台忙得不亦乐乎。
这时幸亏有了鲁华打下手,要不可真是忙不过来。
穆征他们发的宣传页效果还挺不错,陆陆续续来了不到二十人。
真不能小看这些人,当抱着试吃占便宜的想法进来后,真的被俘获了味蕾,反复点单的不在少数。
临近中午,穆征他们发完回来了,一看店里座无虚席,开心的打了一个响指,“咱们立大功了!”
他走近吧台邀功,“发完了,嫂子……饿了。”
“让鲁华给你们煎几块牛排,然后过来端一壶果茶。”
穆征目不转睛盯着顾客人手起码两块的甜品,嘟囔着,“就没有别的了吗?”
紫荷循着他的目光,忍不住抱歉的笑了,“甜品所剩无几,估计下午只有饮品和牛排了。”
“……好吧,那得多好吃啊。”穆征使劲把口水咽了下去,“会有的啊?”
“嗯!”紫荷忍住笑,这么大个人了,还挺贪吃。
紫荷荡漾着秋波的大眼睛扫了一眼餐厅,这客人一波又一波,没有掉量的意思。
“穆征,你坐进吧台,我教你怎么泡咖啡和做奶茶。”
“……好吧。”马上就要喝果茶吃牛排了,可真是……
紫荷递给他一个笔记本和一支笔,“设计涉及到数量的一定要记一下,错一点口感就变了。”
眼瞅着穆征一劲儿看在吃牛排的莫玉凯和董大虎,紫荷一脸慈爱的笑,拿起一个玛格丽特小饼干就塞进了穆征的嘴里,“这个饼干还多,给你尝尝。”
“好香,没怎么嚼就化了。”穆征意犹未尽,偷眼看着盘子里的小饼干。
“学会给你一碟,我给客人做的时候,你注意记录和观察,一会儿我检查你的笔记本,然后指点一下。
趁着年轻,一定努力学习,没亏吃。”
穆征眼巴巴的眼睛亮亮的,一直点头,“过几天发奖金是不是更多一些?”
“当然,”紫荷看着聪明外露的穆征,“有时候某些事做到心知肚明就没必要说出来。”
“嗯嗯,”穆征乖乖听话点头的样子就差带个围嘴了。
不到半小时的功夫,紫荷连着泡了十几杯咖啡和奶茶,果茶。
穆征想着有美味的小饼干吃,全神贯注,一丝不苟,拿出了平常上学都没有的专注力……
董大虎见鲁华和穆征都跟着紫荷在忙,不好意思闲下来,“老板,有需要我们做的事情吗?”
“一块牛排不够,让鲁华再给你俩做两块,果茶再加点水……店里没来的及收拾的杯盘帮忙收到厨房刷一下就行。
过了高峰期,你们去休息吧,毕竟要早起。”
穆征撅着嘴,一块牛排还没吃呢!
紫荷抓了一把玛格丽特饼干塞进了穆征嘴里,“痛快吧!”
穆征笑眯眯咀嚼着说不出话来,终于把最后一点点残余尽数咽下去后,感叹,“这也太好吃啦,从没有见过,这叫什么饼干?”
“玛格丽特饼干。”
“哎呦,名字还这么动听。”
“现在,你给自己泡一杯咖啡。”
考我呢,而且是给自己!
可不能马虎,做得难吃了,只能是自食苦果喽!
看着穆征额头沁汗,一副紧张害怕的样子,紫荷禁不住笑了起来,“冲泡咖啡是一种闲适的姿态,优雅,从容,可不是你这种好像要被扎针似的。”
穆征臊的一脸红,“你这一说做给我自己喝,能不紧张吗!”
“紧张倒是不必,认真还是必要。”
穆征哆哆嗦嗦的端起自己冲泡的咖啡,小心翼翼的用上嘴唇沾了一下,没有进口,眼睛鼓鼓的偷看了一眼紫荷,不知道啥味儿。
又一口,用力过猛,整个就不假思索的“咕咚”咽了下去……
“怎么样?”
穆征连连点头,“好喝,好喝。”
“具体说说。”
“甜甜的。”脑子都不用转,“也香。”
紫荷用勺子点了一些品尝,“甜从哪里来,放糖了吗?”
穆征一惊,这回大胆仔细的喝了一口,整个人一颤,怎么这么苦,强忍着咽下去,“应该是放少了。”
“量应该要掌握好,如果没有确切的把握,你可以问一下客人,要不要糖,加多少,也可以把糖罐给他们自己加。
这样客人也不会因为过甜过淡退单。”
在紫荷近一个小时的调教下,穆征逐渐熟练。
“你在这盯着,先吃饼干垫饱一下,我让鲁华给你端牛排过来,你们有个照应。”
紫荷刚刚交代完鲁华,蔡老板带着一个中年男人来了。
人比较富态,估计做面食甜点近水楼台先得月的原因。
“紫荷,钱师傅,五六年的烘焙经验。”
“可以,明天来试工,合适的话月工资三百五,早九点开始上班,因为是餐饮,下班看客流量。”
钱师傅一脸的肥肉,一笑狡黠的小眼睛都不见了,“行,可以可以。”
蔡老板叮嘱着钱师傅,“好好干,紫荷人不错,工资给的够高。”
钱师傅连连点头,小眼睛打量着大院和南屋,阔气!
“是这里招服务员吗?”一个女人的声音打断了几个人的交谈,紫荷听着怎么这么耳熟。
随着来人的走近,怎么是她?