第52章 香辣蟹(二)

    说罢，何掌柜带着于影儿来到了厨房，于影儿看着厨房的调味品，突然想到了这个地方辣椒并不普及，所以厨房里是没有辣椒的。

    何掌柜看到于影儿停止了动作，所以让所有人包括自己退了出去，厨房里只剩下了于影儿一人。

    于影儿灵机一动从空间里拿出了一包辣椒，暂时先应应急，空间里虽然有些东西，但都是很珍贵的，吃完用完就没了，不能再生。

    既然有辣椒，那么肯定就能在空间培育，所以这个问题暂时解决了。

    河蟹清蒸也很好吃的，那就再加上一个清蒸河蟹好了。

    她先把河蟹放到一口锅里清蒸，趁着这个功夫她又准备了香辣蟹的配料，这个地方虽然没有现代的火锅底料和郫县豆瓣酱，但是有一种酱，就像是不辣的郫县豆瓣酱，味道不错，正好拿来用。

    于影儿先把河蟹切成两半，然后裹上面粉，放进油锅中炸了一下，待河蟹变色后盛出，锅留底油，爆香葱姜辣椒等配料，再把河蟹放进锅里翻炒，撒上一点点盐就好了，出锅后撒上切好的葱花，色香味俱全的美食就做好了。

    于影儿又开始准备清蒸河蟹的蘸料，细细的姜末加醋，让于影儿仿佛又回到了现代社会。

    准备好一切，于影儿端着两样菜从厨房出来，何掌柜在外面等的也很着急，他早就闻到了香味。

    何掌柜跟珍馐阁的两位大厨等着品尝美食，可他们不知从何吃起啊。于影儿又给他们示范了一下，几位找到窍门后也顺利的品尝到了美味。

    “不错，够鲜。”何掌柜首先给出了中肯的评价。

    “的确，只不过这个是什么？我们从未见过啊。”其中一个大厨指着香辣蟹里的辣椒说道，三人现在都未品尝这道香辣蟹。

    “嘻嘻，这是我偶然发现的，我管它叫辣椒，数量不多，我带来了一些。”于影儿回答了大厨的问题。

    三人又品尝了香辣蟹，这是三人从未尝过的味道，刚开始难以入口，但是越吃越无法自拔，越吃越想吃。

    “妙啊，于姑娘，我自认为吃过的美食不少，但这个味道真让我欲罢不能。”何掌柜说完就哈哈大笑。

    “何掌柜，现在可以谈谈了吗？”于影儿可没忘了今天的目的，连说话都正式了些。

    “好，这就谈，不知姑娘想怎么卖这方子？”

    “不卖。”于影儿吐出两个字。

    “这……”何掌柜一脸黑线，你不卖，你来我这干什么，来显摆嘛？

    “我想合作，所有珍馐阁这两道菜的利润我要五成。”于影儿说完感觉自己有点狮子大开口了，果然，她说完后何掌柜立马往下砍价了。

    “姑娘，这我们不是第一次接触了，五成你都不如去抢钱庄。”

    “四成。”于影儿又吐出两个字。

    “一成。”何掌柜真是个精明的商人。

    “不行，最起码三成。”于影儿也不遑多让。

    “三成可以，但是有几个条件。”何掌柜知道于影儿到了底线了，赶紧加码。

    “请说。”

    “第一，方子除珍馐阁外不能再卖到别处。”

    “可以。”

    “第二，那个叫辣椒的东西你得提供，而且按成本提供，不能加价。”

    “可以。”反正有空间，暂时不花钱。

    “第三，以后有了好方子，优先考虑珍馐阁。”何掌柜生怕自己的摇钱树跑了，赶紧加上。

    “可以。”只要挣钱就行，卖给谁不是卖。