第两百八十四章厨艺比拼
想着怎么把奶茶店尽快开业的时候。
何雨柱可以说得上是万万没想到。
有时候麻烦一桩接着一桩,美食家事情才过去没有多久,秋叶居就是收到了谭家菜战书。
对方打的旗号还是正宗!
还有那战书。
可以说写气宇轩昂。
战书的意思很简单。
那就是秋叶居当中谭家菜,明显涉嫌抄袭正宗谭家菜了,并且已经将秋叶居的种种行为,上报给有关部门知识产权。
当然,战书也说明,上报知识产权过程,希望和秋叶居一场厨艺比拼。
挑战者。
正宗谭家菜第四代传人谭文斌。
对于这样战书。
何雨柱只能来到秋叶居。
对于便宜父亲何大清,何雨柱虽然是依旧有些不太待见,但何雨柱来到了秋叶居后,何雨柱对何大清问道。
“这场比试有信心吗?”
虽然谭家菜是偷偷摸摸学过来,但对于厨艺比试,我整个人还是很有信心。
对于秋叶居当中何雨柱询问,何大清内心中犹豫了一下,何大清回复了何雨柱。
看着何大清充满信心,虽然并不怎么在乎秋叶居,但正所谓,树争一张皮,人争一张脸,何雨柱同意了谭文斌挑战。
谭文斌名声。
也是有一点点。
因为秋叶居在京城很出名,谭文斌挑战秋叶居事情,也很快在京城传了个遍。
很多有钱人,纷纷前往对方比试地点。
谭家菜最主要场合,那就是给达官贵人吃的,这也是谭家菜创立的初衷。
时间很快过去。
比赛地点。
比赛正式开始。
谭文斌动手了。
谭文斌做菜的样子。
非常迅速。
主题是鸭子。
鸭子在谭文斌手上。
那简直弄出了花样。
很快。
“黄酒焖鸭”
谭文斌把自己要做的菜品做了出来。
谭文斌眼睛看着何大清。
眼睛充满鄙视。
觉得凭苦心钻研多年谭家菜厨艺。
想把何大清打败。
那分分钟事情。
谭文斌态度。
何大清清清楚楚。
对于谭文斌态度。
何大清根本就没有放在心上。
看着很多的人都在围观比赛。
虽然不是正宗谭家菜传人。
但谭家菜。
何大清研究多年!
何大清也动手了。
虽然也是鸭子。
但何大清鸭子。
跟谭文斌很大不同。
何大清是“干贝酥鸭”。
两种鸭子最明显不同。
一个是用辣椒提味。
一个提倡原味。
干贝酥鸭过程,将干贝去筋、洗净,置于一小碗内,注入鸡汤,放进蒸锅,将鸡脯肉剁碎,将鸡蛋清淀粉置于一碗内,搅打成蛋清糊。
在做好后,撒上椒盐,用点生菜遮边,那简直就是让人看着就食欲大开。
“黄酒焖鸭”
这菜品也不差。
先将鸭子剁成块,再用生粉、盐、生抽搅拌调味,顺便把切成方块的红萝卜放进去一起焖,再放入黄酒,最后再把灵魂的东西剁椒放进去,整个菜品卖想,也让人食欲大开。
京城几大饕餮,其中也包括张大千,鸭子做好了过后也一一品尝起来。
第一局!
何大清跟谭文斌水平差不多。
这一局。
直接平局!!!