第47章 锅包肉
宿云深看着宋长宁,追问再三,并且许下重金,宋长宁才迟疑道:“你们说的,应该是我师父。我师父的确有治好鸡瘟的能力。”
师父?
应该是的了。
宿云深来之前,已经和白沉不断的猜测着,宋长宁这个小丫头和那位神医是什么关系,师徒啊,或者忘年交啊,都有可能。
他们猜的果然不错。
“那,你能否为我们引荐一下你师父?”
宋长宁咳嗽两声,叹了口气,面上很是为难:“师父脾气古怪,不喜欢见到生人。就连我想见师父一面都很难。”
想到那一晚,宋长宁的师父凭空消失,看起来确实脾气蛮古怪的……
宿云深道:“那,你可否代我们把这个消息转告给你师父?请他出手?”
宋长宁点头:“可以。陇州鸡瘟是民生事,我为大武子民,必然要出一份力。师父想来也会答应。”
宿云深露出笑容,宋长宁接着道:“但是咱们丑话说在前头,我师父虽能治鸡瘟,且药效也很不错,可师父万一哪天药用的失灵了……”
虽然系统商城的药物都是百分百治好,但宋长宁觉得, 陇州鸡瘟的事皇帝都掺合进去了,这事吧,还是保守一点为好。事关自己的小命啊!
宿云深颔首,眸子里笑意深深:“宋大姑娘倒是惜命。这是自然。陇州鸡瘟本就不是能治好的,而我是听说你师父能治。治得好自然是好,治不好,有些效益也罢。也能给陛下交差。”
若是一点用没有,皇帝也不会说啥。
宿云深甚至觉得,皇帝够呛能记得陇州的事。只是一个小小的鸡瘟而已。
宿云深和宋长宁两个人都没提,为啥宿云深知道宋长宁师父会治鸡瘟。
“咱们中午吃啥?”
宋长宁看向宿云深,宿云深摊摊手:“你们随便做一做就是。”
八个人,看来得多做几个菜,或者份量做的多一点才行。
自家只有一个锅,王婶子家倒是有两个锅,可以借宋长宁一个,但是即便是两个,做太多也忙不过来。还是分量足些得了。
宋家一上午,一直在忙碌。
宋长嘉得了长姐的吩咐,去隔壁王婶子的院子里买了两斤排骨、两斤净肉、两斤五花肉,又去张猎户家买了一只兔子。
至于菜什么的,因为宋长宁经常从王婶子家进货猪下水,王婶子家最近赚了不少,就总是免费给宋长宁送不少菜。
反正菜什么的,都是王婶子自家院子里出来的,也不花钱。
他们家光是卖给宋长宁猪下水,就赚了有一二两银子了。
芹菜、柿子、大辣椒、胡萝卜、土豆……都被宋长欢、宋长乐两姐妹洗的整整齐齐,摆在桌子上。
宋家灶上,至于一个锅,宋长宁在自家炖了个糖醋排骨后,就立刻去王婶子家借锅,炖了个红烧肉。
两道菜重头菜炖到锅里,宋长宁家里的猪肉还剩下两斤净肉,宋长宁将肉洗净,切成大大的薄厚均匀的肉片,放在碗里。
又取出淀粉,放水搅拌成面糊,将肉片放入淀粉糊糊里,两面挂上均匀的淀粉糊糊。
胡萝卜、葱切成丝,其余的一会要炒的菜,也都开切。
宋长宁忙碌完之后,糖醋排骨就好了,宋长欢帮忙大火收汁,盛到盘子里,一股糖醋的肉香扑面而来,十分浓郁。
锅上热气腾腾的,宋长宁让小长欢把这道糖醋排骨端到桌子上,又立刻将自己木桶里的油倒入锅内,开始炸肉。
将之前裹面糊的肉炸的两面金黄,熟透之后,宋长宁将肉捞出来,又炸了一遍。这次炸出来之后的肉片,吃上去口感十分好,金黄酥脆。
油被倒出,宋长宁快速在锅中放入糖翻炒,炒出糖色,放醋和水熬料汁,酸香味飘出后,放入盐、胡椒粉调味。
葱姜蒜、葱丝、胡萝卜丝都准备好,全部放入锅中翻炒过生,爆出香味后,放入炸好的肉片。
锅包肉制作完成!
“这道菜闻上去酸酸甜甜的,香味很浓啊。”宋长嘉头一次见到一道菜,居然能盖过糖醋排骨的香味!
宋长宁摸摸宋长嘉的小脑袋瓜,让他把糖醋排骨和隔壁锅已经好了的红烧肉端上去。
再起一个锅,炖上红焖兔肉后,宋长宁炒了个青椒鸡蛋,又做了芹菜炒肉、凉拌豆芽。
所有的菜制作完成:红焖兔肉、青椒鸡蛋、芹菜炒肉、凉拌豆芽、糖醋排骨、红烧肉、锅包肉。
“好饭了!”
一粒粒圆润饱满的大米饭热气氤氲的,这是做菜之前最先闷好的,宋长宁揭开盆盖子,将碗拿过来,挨个盛给大家伙。
开饭。
宿云深闻着一桌子的香味,想到早上垫肚子的那碗面条,很是期待这些菜的口感。
宿云深夹了一口锅包肉,锅包肉外表沾满了汤汁,口感酥酥脆脆,酸甜可口,里头的肉炸的香嫩,外酥里嫩,味道被调的让人口舌生津。实在是好菜!
宋长宁给宋长安夹了一个大兔子腿,兔子腿被炖的软烂,一戳的脱骨,宋长安咬一口,肉被炖的十分入味,汤汁粘稠,全都沾到肉的上头,野味的肉质吃起来也很紧实。就着一口饭,香到要命了。
糖醋排骨颜色鲜亮,滋滋有味,酸甜可口,炖的也已经脱骨,往碗里夹一块,甚至菜汁拉着黏稠的丝。
红烧肉颜色红润,五花肉瘦而不柴肥而不腻,吃起来肉香绵软,味道浓重而不齁咸,十分下饭。
芹菜炒肉脆爽可口,凉拌豆芽解腻好吃,青椒鸡蛋煸香嫩滑。
一大只三小只吃的很香,速度飞快,就连宿云深夹菜的速度也忍不住快了许多。
两个长随捧着碗吃,全程都没抬过头。
最后,饭桌一阵风卷残云,红烧肉、锅包肉、糖醋排骨全部光盘,红烧肉的汤汁甚至都被一个长随捧起来扣在碗里泡了饭吃,宿云深在旁边边捂着脸边瞪他。
红焖兔肉还剩下一半,剩下的三个称得上素菜的菜剩下一多半。
在这几道重头菜面前,除了解腻,应该没人会吃它们。
饭吃完了,宿云深和两个长随拖着沉重的身子,准备到镇子上住,等待宋长宁和她“师父”联系完,给他们送消息。
“镇子上有个酒楼,叫百味楼,若是有消息了,告知他们家掌柜,他们家掌柜自然会带你见我们的。”
宋长宁点点头,自己单独送宿云深出去,随口道:“你们宿家家大业大,竟然酒楼都开到了我们这个小镇子上。”
宿云深摆摆手;“不是我的,是我朋友的。”
哪家京城的王公贵族子弟,能开酒楼到这种偏远的小镇子上?即便是宿家老家在陇州,那也没这个闲工夫。这些产业都是白沉的。
宋长宁也没问那么多,只是随口说一句,送完宿云深后,便转头离开了。
长随给宿云深掀开马车帘子,宿云深转头对着长随,刚想说什么,就见眼前的汉子大嘴一张,一股臭气——
“ 嗝~”
宿云深:“…………………………”