第563章 娘如今也能吃些辣吧？

    叶旭升下了学先去了趟深山。

    没有贺馨儿跟着，他用了最快的速度来回奔跑，倒是没耽搁多少工夫。

    提着两只野鸡回家时，刚擦黑。

    前院里静悄悄的，叶旭升也没多想，直接去了后院。

    贺馨儿跟她娘正在烧火做饭。

    “大堂哥，回来了？”

    瞧着叶旭升进来，贺馨儿抬起脸，笑盈盈的打招呼。

    “二婶”

    “馨儿”

    “哇，两只野鸡呀。”

    “嗯，一只给东强和张叔送去。”

    “好。”

    王氏笑道“还要做烤鸡吗？我把烤炉生上火。”

    “不用、不用，今儿换个吃法。”

    挥挥手，贺馨儿笑得跟个狐狸似的，微眯了眯眼问她娘“娘如今也能吃些辣吧？”

    “你打算用辣炒鸡块吗？娘现在是能吃些辣，可你奶一点辣也不吃。”

    “哼，不管她，都拿着笤箒疙瘩打我爹了，我才没心情给她做好吃的呢”

    一旁的叶旭升挑了挑眉，却是没问。

    “唉”

    王氏低叹。

    倒也不是真的关心婆婆，可是她怕闺女意气用事，再招惹到了婆婆，那就不划算了。

    “娘，别叹气了，没事的。”

    嘿嘿，有她爷呢，她奶就是想炸毛也没用。

    贺馨儿表示不担心。

    王氏也只好随她。

    叶旭升准备收拾野鸡，被王氏赶回东院读书去了。临走道，两只鸡一块做了，他一会给张叔爷俩送去。

    现在他晚上不与东强一块游水了，有什么吃食自然是直接送他家去。

    收拾野鸡，王氏自个就干了，不用贺馨儿伸手。

    贺馨儿就在边上指挥“娘把鸡肉都剁成块。”

    “这样如何？”

    “再些，拇指大就校”

    “好”

    冬日里短，这就么一会的工夫，外面完全黑了，娘俩点着焟烛忙活的热火朝。

    “馨儿，下步怎么弄？”

    “娘切一些干红辣椒，多切些，嗯，一海碗吧。”

    王氏吃了一惊“要这么多？那得多辣？”

    “呵呵，辣子鸡就是要辣些才好吃。”

    “好吧。”

    闺女兴致勃勃的，王氏也不好打击她。

    调料不算全，一切只能凑合着来。

    剁碎的鸡肉装了满满的一盆，贺馨儿往里加了些酱油、盐、胡椒粉，两个蛋清，想了想，没有料酒，就加了一点点烈酒，没有淀粉，就加了一点点面粉。

    然后放着淹制一刻钟。

    灶下添了硬柴，锅上倒了半锅菜籽油。

    “馨儿这是要炸鸡块？”

    “嘿嘿，我娘就是聪明。”

    用油炸菜，贺馨儿不是做了一次，王氏也早习惯了，倒是没有大惊怪的。

    油锅冒起细泡，贺馨儿毫不犹豫的把鸡肉全倒了进去。

    呵呵，谁让这锅大呢

    油锅沸腾，“滋滋啦啦”的叫的欢快。

    等鸡块炸至金黄，拿笊篱捞出备用。

    炸过的油自然是不能浪费的，还可以用来炸辣椒油。

    王氏怕贺馨儿烫到，也不用她，自个心翼翼的把油舀到干净的油坛子里。

    自然掌勺还是贺馨儿。

    重新把锅洗干浄烧干，舀了三勺油，姜片、蒜片、花椒、干辣椒爆香，再倒入炸好的鸡块，煸炒几分钟，放盐、糖，一把白芝麻，盛出后表面上又撒一层碧绿的葱碎。

    红红火火、油亮诱人。

    整个厨房里香气四溢。

    “这味也太香了，娘都要流口水了”

    “哈哈，娘一会多吃些。”