第98章 营销的神
米晨餐厅大堂经理把江晨请到了办公室。
办公室里米雪正打电话联系着各地的供应商。
“咱们豌豆这个月到底能不能过来？
不能？那最快要多长时间？
等不了，那再联系吧。”
米雪刚挂完电话，愁的脸都白了。
“米经理。”
江晨说完，见江晨来了，米雪赶忙站了起来。
“老板，唉，刚准备去接您呢，光打电话了。”
“没事，我听说咱们这边有点困难，我来看看。”
米晨餐厅那可是江晨的前沿阵地。
江晨绝对不可能让米晨餐厅失败。
“唉，老板，你骂我一顿吧。
我做错了事情，我一直都不敢跟你说。”
米雪说完，她好像比以前瘦了几圈，整个人也憔悴了很多。
望着米雪低下了头，江晨笑了笑。
在迪城，现在还真少有他解决不了的事，特别是餐饮业。
“怎么了？不就是顾客少了点吗？咱不至于。
回头我帮你多打几个广告，咱热度上去了，顾客自然就多了。”
江晨宽慰完，周围几个人都低下了头，不敢说话。
“不是顾客少了点的问题，我们……
老板，实话实说了吧。
这几个月我们被胜利冲昏了头……”
大堂经理说完，江晨看着大家的表情严肃，就知道好像有大事发生了。
“什么事儿就尽管说，没有咱们村扛不过去的事儿。”
江晨安慰了起来，这些毕竟都是他的老员工了。
“我们前几个月顾客太多了，所以我们就飘了。
我们在上京投了一家酒店。
贷款贷了六个亿。
以我们那时候的营业额度，这根本就不是事儿。
就是我们没想到咱们顾客会突然就降了这么多。
那边酒店还在装修中。
咱们现在的营业额已经没办法支撑上京酒店的运营了。”
大堂经理说完，江晨一愣。
“上京建酒店的事情，你们怎么没跟我说一声呢？”
江晨自认为还没有嚣张到可以到上京闯的地步。
“老板，你说的酒店经营的事情全权交给我们的。
我们这次也是想在上京给米老板找回点面子。
上次就是因为上京几家酒店的逼迫导致米氏集团放弃了咱们塞西省的酒店。
这次我们营业额这么多，我们就想打回去。
我们想让所有的人都知道咱们米晨酒店来了。
当然我们也考虑到了咱们的热度。
我们想趁热打铁拿下上京的市场。
如果我们能在上京有一家酒店可以打响名气。
那么我们趁着这股东风就能很快拿下全国其他城市的市场。”
大堂经理说完，江晨知道这个团队终究不是那个只愿意龟缩在塞西的孬种。
“上京营业还需要多久？”
“还需要三个月左右吧。
主要是我们现在没有原材料，导致我们没东西卖。”
米雪说完，说到原材料的问题，江晨又问了起来:“你们到底缺什么材料？
咱们现在就是没了番茄，豌豆和西瓜。
其他的东西一样不少。
我就不信缺了这三样蔬菜，咱们店还能干不下去了！”
江晨说完，米雪一脸的气愤。
“我们不光损失了这几个菜，我们把能损失的基本都损失完了。
原来我们的大盘牛肉卖的多火？
现在呢？
我们连一盘牛肉都做不出来。”
“怎么回事？”
江晨目光变的越来越锐利，大堂经理站了起来。
“养殖场不给货！
现在叠浪村牛场几乎所有的牛肉都卖给了威廉西餐厅。
最后到我们手里的都是各种牛杂以及特别废的牛肉。
我们去找他们理论过。
他们经理就说他们有销售自由的权利。
咱们米晨餐厅一斤牛肉只能给300块钱，他们嫌少！
他们卖给威廉西餐厅，一斤牛肉就能卖2600，他们当然不愿意卖给我们。
关键我们也想给高价，但是我们给多了，我们就没办法挣钱。”
“对，还有羊肉！
你看看对面，梁建威短短的五个月就开了七家分店。
你看他店里现在都坐的满满的人。
咱们塞西省最出名的就是羊肉。
每个到咱们塞西来旅游、出差的人都来吃烤全羊。
喝羊肉汤，吃羊肉泡馍。
这些菜本来都是我们的招牌菜。
但是梁建威几乎把叠浪村的羊都买完了。
我们餐厅本来就因为借款经营负债大，所以我们给不了一斤羊肉400块钱的价格呀。”
大厨在一旁抱怨完，就连服务员都忍不住唾弃了起来。
“他搞不正当竞争，我们餐厅一个代言人都没有。
他们餐厅有那个月儿姐给他们代言。
他们还有事没事就请各种网红来唱歌。
叠浪村的月儿姐和迪丽木这个月都来三趟了。”
“就是，他们卖的根本就不是羊肉汤，卖的就是个噱头。”
一群米晨餐厅的领导说完江晨尴尬的一笔。
就这事儿还别说，梁建威绝对能干的出来。
“这个梁建威，我回头找他谈谈。”
江晨说完，他晓得现在根本就不是找梁建威就能解决的事。
现在每一个人都想挣钱，养殖场也在搞竞争。
这些员工的平时工资以及年底的奖金就靠他们挣钱多少。
梁建威愿意出400块钱一斤买羊肉，他们肯定愿意400一斤卖。
这是说到底还是因为米晨餐厅拿不出这么多钱！
当然，江晨的养殖场也有问题。
他的牛羊数量有限，多时间内，牛羊数量上不去。
牛羊数量上不去，归根到底还是这些牛羊的口粮不够。
口粮来自哪里啊？口粮来自草原。
江晨的草原规模上不去，就注定他们只能价高者得之。
“你们先坚持一下，食材的问题我来帮你们解决。
事情既然已经出了，咱们就不能怕事。
三个月后上京的店该开业就准时开业。
这几个月我把问题给你们解决完！”
江晨说完，办公室里很安静。
米晨餐厅发展到这一步，每个人都有错，所以也没什么好说的。
“你们也从这件事里吸取点教训，我去找梁建威谈谈。”
江晨知道虽然羊肉汤赚钱，但是米晨餐厅不能亡！
从米晨餐厅出来，江晨径直地走进了叠浪村羊肉汤店。
刚进羊肉汤店，江晨就直呼一声好热闹！
此刻羊肉汤店就是原来的星辰餐厅。
甚至连里边的很多装饰都没有改，就直接变成了羊肉汤店。
刚进店，店里已经排起了长长的队伍。
店里一百多张桌子也全都坐满了人。
“欢迎各位来到叠浪村羊肉汤店，我们的店绝对是整个塞西省最正宗的羊肉汤店。
另外我们的店已经入选塞西省地标美食……”
店里一个本地的小网红在卖力的宣传着。
而此刻店内很多地方都在循环播放着月儿姐的宣传视频。
门头的地方一面大电视，一位绝世古装佳人品尝着一碗叠浪村羊肉汤。
轻品一口，她的笑容溶化了众人。